Leuk voorbeeld: voedselafval meten

GO! scholengroep Gent (33 basis- en secundaire scholen en centra) startte een traject rond duurzame voeding met een nulmeting van het voedselverlies op school. Op basis van de resultaten gaan de scholen concreet aan de slag. Samen met de cateraar stemmen zij het voedselaanbod af op de vraag.

Bovendien stapt de scholengroep in een educatief traject met o.a. een actiemaand rond voedselverlies en duurzame voeding, om zo echt aan gedragsverandering te werken.

Ontdek hoe ze dit aanpakten en welke drempels en kansen ze op hun pad tegenkwamen.

pdf bestandVoedselafval meten.pdf (146 kB)

Dit inspirerend voorbeeld komt uit het educatief pakket Kostbare Kost (lager onderwijs). Het volledige pakket staat voor je klaar op KlasCement.